para além de o poder reutilizar como composto para as plantas de interior e exterior, mesmo que apenas em vasos e floreiras. Multiplicando este processo que aqui apresento à devida escala, o mesmo pode ser utilizado em escolas, hotéis, restaurantes, bares e toda e qualquer empresa que tenha um espaço reservado à produção ou ao consumo de produtos alimentares. De acordo com dados recentes, estima-se que em Portugal cada indivíduo produz cerca de 4 kg de resíduos sólidos urbanos por dia. Destes resíduos sólidos urbanos a maioria são compostáveis e podem ser utilizados para correcção de solos depois de submetidos a um dos diversos tipos de tratamento existentes para o efeito. Entre os maiores e mais graves problemas que os resíduos sólidos urbanos provocam à comunidade, destacam-se: - Odores desagradáveis; - Contaminação de solos; - Poluição atmosférica durante a incineração; - Fogos perigosos nos aterros, produzidos pela libertação de biogás – metano, amoníaco – altamente inflamável; - Contaminação de águas subterrâneas e superficiais através da escorrência e infiltração; - Presença de roedores e insetos, transmissores de várias doenças; - Falta de espaço e muitas vezes de vontade das populações locais, para a construção de aterros e incineradoras. A compostagem traz inúmeras vantagens e na maioria dos casos todas ou quase todas podem ser aproveitadas dentro de casa. E para isso basta perder algum tempo a pensar no assunto e a encontrar a melhor solução para cada caso. Algumas das vantagens mais fáceis de identificar são: - Processo simples e de fácil implementação; - Produção de um corrector de solos orgânico e não poluente, deste que não sejam utilizados dejectos, que pode ser utilizado nos vasos e floreiras ou directamente no jardim; - Melhoria das características gerais dos solos, tais como maior porosidade e retenção de água, que leva à melhoria das condições biológicas dos mesmos e permite usar menos os solos à venda nos supermercados e lojas da especialidade e, substituí-los total ou parcialmente por solos à partida menos ricos mas que podem ser corrigidos pelo composto; - Possibilita a resolução do problema da deposição final de grande parte dos resíduos sólidos urbanos. MINHOCAS SELVAGENS - o agente compostor O método aqui proposto por mim utiliza como agente compostor uma minhoca vermelha da terra, conhecida por Minhoca Californiana ou Eisenia fétida. Encontra-se em terrenos húmidos e é muito frequente nas zonas rurais Portuguesas. É a minhoca mais usada na decomposição de resíduos orgânicos porque: - Facilmente coloniza estes restos – uma minhoca vermelha gera, em condições óptimas, cerca de 1500 crias por ano, sendo possível iniciar um compostor com um nº reduzido de minhocas e depois esperar que estas colonizem toda a estrutura; - Tem uma grande longevidade – cerca de 16 anos; - Resiste a elevados teores de humidade; - É muito tolerante a variações de temperatura; - Ingere diariamente o seu peso em comida e transforma em composto 60% do que ingere, produzindo um adubo orgânico muito rico em flora bacteriana – cerca de 2000 milhares de bactérias vivas e ativas, por cada grama de húmus produzido; Existem outras espécies de minhocas vermelhas muito parecidas com a Eisenia fétida, que apenas se distinguem pela configuração da parte terminal que é arredondada e estriada, enquanto noutras espécies é pontiaguda, ou não é estriada – a questão é que a Eisenia fétida se reproduz 9 a 20 vezes mais ao fim de dois anos. Condições de sobrevivência ótima da minhoca vermelha da Califórnia: CONDIÇÕES e REQUISITOS Temperaturas - 15-20º C (limites 4-30º C) Teor de humidade - 80-90% (limites 60-90%) Necessidade em oxigénio - Aeróbias Quantidade de amónia nos resíduos - Baixo: % de N): restos de vegetais crus; cascas de batata; legumes; cascas de fruta; borras de café, incluindo filtros; restos de pão; arroz e massa cozinhados; cascas de ovos esmagadas; folhas e sacos de chá; cereais; folhas verdes; ervas daninhas (sem sementes); restos de relva cortada e flores e restos de comida cozinhada. Castanhos (> % de C): feno e palha; aparas de madeira; serradura; relva e erva seca; ramos pequenos; folhas secas e pequenas quantidades de cinza de madeira. MATERIAIS NÃO COMPOSTÁVEIS: carne, peixe, lacticínios e gorduras (queijo, manteiga, molhos), porque rançam e são difíceis de digerir; excrementos de animais (podem conter microrganismos patogénicos, que sobrevivam ao processo de compostagem); resíduos de jardim tratados com pesticidas; plantas doentes ou infestadas com insetos; cinzas de carvão; ervas daninhas (com sementes); têxteis, tintas e pilhas; vidro, metal e plástico e medicamentos e outros produtos químicos. Para proceder à construção do compostor há que seguir os seguintes passos: 1. Fazer os orifícios de entrada de ar, na tampa e na parte superior das paredes da caixa com um berbequim ou um ferro em brasa; 2. Cortar a rede mosquiteira no tamanho necessário para forrar a caixa e a tampa e colá-la; 3. Fazer uma cama de minhocas com tiras de papel de jornal húmidas (1 parte de jornal : 3 partes de água), e colocá-las dentro do compostor; 4. Adicionar 3 a 4 chávenas de terra de jardim; 5. Colocar as minhocas e os materiais orgânicos compostáveis, cortados em pedaços pequenos, para facilitar a decomposição; 6. Revolver cuidadosamente com um ancinho pequeno; 7. Colocar uma folha de papel de jornal seca a tapar; 8. Fechar o compostor. Para proceder à manutenção semanal do compostor deve se proceder da seguinte forma: 1. Afastar a camada superior de jornal e verificar o desenvolvimento das minhocas; 2. Juntar matéria orgânica compostável, espalhada uniformemente, de acordo com o desenvolvimento das minhocas; 3. Adicionar água; 4. Revolver o material; 5. Voltar a colocar uma folha de papel de jornal seco; 6. Fechar o compostor. Três a quatro vezes por ano deve-se renovar a cama de minhocas, procedendo da seguinte maneira: 1. Mover o composto para um dos lados; 2. Colocar uma nova “cama de minhocas”, na metade livre; 3. Adicionar matéria orgânica só à nova cama; 4. Uma a duas semanas mais tarde, retirar o composto e completar a cama da mesma maneira; 5. Substituir a rede, se necessário. Para evitar o aparecimento de moscas, aqui ficam algumas sugestões: - Não usar alimentos podres; - Não dar demasiada comida; - Enterrar os alimentos na “cama das minhocas”; - Manter a humidade; - Colocar uma folha de jornal seca por cima; - Retirar a comida em decomposição; - Colocar uma taça com vinagre e uma gota de detergente da louça perto do compostor; - Após o aparecimento de moscas, não colocar restos de comida durante duas a três semanas, de forma a prevenir o aparecimento de novas larvas. Podem por vezes surgir odores desagradáveis, fáceis de evitar da seguinte forma: - Se houver excesso de humidade – adicionar tiras de jornal secas e matéria orgânica com pouca água; - Revolver o compostor para que o ar entre; - Não colocar alimentos difíceis de compostar. Se as minhocas começarem a morrer ou fugirem da caixa, rever todos os procedimentos e fatores, que influenciam a sua sobrevivência.
Texto e foto cedidos por: Minhocas Selvagens
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